巧克力豆饼干

记得以前过年前就得忙着帮妈妈做饼干，守着那个老式烤箱，在一次只能烤一盘的情况下，一整天就是耗在厨房里。还好家里姐妹多，窝在一起叽叽喳喳地倒也很好过。

许是因为烤饼干太花时间，一个人做着感觉很寂寞，所以开始烘焙的这一年多，从没想过要做饼干，就在那天收到Anna送来自己的手作饼干时，我的心里有个部分苏醒了。

其实饼干比起面包，蛋糕都容易得多，储存期又比较长，一次可以做很多很多吃很久很久。

这是一款美式饼干，很入门级的，而且也不需要用模子，很适合那些想要试试做饼干的太太小姐们。

材料：

奶油120克，细砂糖50克，低粉160克，Bakingpowder 半茶匙，蛋一粒，巧克力豆50克

做法：

1。奶油软化，加入砂糖拌匀。
2。分次加入全蛋，用打蛋器快速搅匀成均匀奶油糊。
3。晒入粉类，用刮刀拌匀再加入巧克力豆，搅匀。
4。用汤匙直接把面糊勺在烤盘上。
5。上火180度，下火160度烤约25分钟。