Wednesday, June 26, 2013

好想去流浪

我一直梦想可以去流浪,所以很久以前,特地跟旧同事们要了一个比较专业的背包当离别礼物,准备去考导游执照到处跑。

带着背包回到家乡,我没有继续我的梦想,因为没有想到工作其实不难找,要当导游的过程必须经过半年左右的无薪状态,因此那一个月一千多零吉的薪水占了上风。

偶尔想起,是有点惆怅的,尤其到了这个“人人都可以飞”的年代,看到那么多美丽的地方,心里就痒痒的,恨不得可以马上收拾行囊走一趟。

想归想,现实还是很残忍的,心里的牵挂是一条无形的线,把那股冲动适得其所地拉着,让它偶尔遐想一番就好。

我知道,现在想要出走担心的不是经费,而是没有时间去放肆。

再多几年吧,我是这么安慰自己的。

Tuesday, June 25, 2013

需要面子书户口吗?

星期天,我去湖滨公园录制节目,这样的天气,在户外待了几个小时,鼻子很不舒服。

节目中提及面子书,主持人听到我家小孩没有FB户口,一直说不能这么残忍,现在的社会没有面子书,似乎就是脱节了,两个刚好在现场的儿子听了喜不自胜,以为开户有望,怎么知道回到家,妈妈还是不改初衷:上了中学再说。

如果你问我为什么不,我也没有太堂皇的理由,我只能问:需要吗?为什么需要?

孩子上学半天,回到家要看课外书、要无所事事对天花板说话、要拿着玩具开打,一个下午就过了。然后到公园玩,玩到夜幕垂下,快八点才到家,然后冲凉、吃饭、看电视新闻,和妈妈说话,一个晚上差不多也用得七七八八了,哪还有时间上面子书?

所以我孩子说要用面子书的账号时,我就会问他们为什么需要?他们其实一时也答不上话来,之后才说同学都有,这样又可以加老师做朋友,就可以知道这个同学的事那个同学的事。然后老大说他上了中学,如果有FB就可以和朋友保持联系了。

因为老大的这个理由,我答应了让他们上了中学就可以开一个面子书账号。他们当然会有失望,可是他们的失望不会很久,因为每天要玩、要做的事太多了,他们怎么记得这样的事?既然没有办法一直记得,可见是多么不重要、不急迫,对不对?

其实,我自己对面子书也没多大好感,大概看到太多丑恶的事实,发现用文字堆砌出来的美丽都很虚幻,所以还是不要太投入比较好。

小朋友的世界就让他们是自然的,直接的,不要太快投进这个隔着屏幕的世界吧!

太虚幻的世界,让我们忘了思考、忘了真心、忘了信任。

太科技的年代,让我们忘了动作、忘了简单、忘了微笑。



16/6/2013_钢管舞

大家一听到钢管舞,大概都会“哇”一声吧?

的确,这次的钢管舞让我“哇”了很多声。

因为扫街认识的战友——豪仔参加了这个钢管舞比赛,还进入了决赛,我和朋友决定去支持他,还带了儿子一起去看。

是的,没有色情成分,一场力和美交织的钢管舞,让我们打开眼界,在钢管上挥舞的不是妩媚、诱惑,而是非常震撼的人类身体的界限、力度的拿捏与扩张,是一种充满美感的运动,不来这一趟,我或许永远都以为钢管舞就是之前我所认定的那种。

15/6/2013_e@Curve 第一次摆摊

话说想要摆摊很久了,因为常常有顾客问我可不可以上我家来看看实物,其实这一点我比较排斥,除了是觉得比较熟络的朋友之外,我还是不想家里的隐私曝光。

所以想着找一个周末的时间摆一次摊子,拿个经验也好。

第一次选了 e@Curve,一个我没有去过的地方, 还好不难找,就在 Ikea 对面。

老公特地起了个大清早陪我过去搬东西,然后陪我待了一会儿就去忙自己的事了,剩下乐乐陪我看摊子。一整天其实客人不多,大概是宣传不够加上位置也不方便吧?就这样我们把带去的书都看完了,这也是收获之一!

乐乐坐一会儿就去走走看看,回来之后第一句就是问:有卖出什么东西吗?

绝大多数的回答都让他很失望,他终于明白做生意其实也不容易啊!

傍晚六点,老公带着和和来了,大家轮流去看看商场里的东西。

七点多开始有人收摊,我心想反正客人不多,也提早收拾,然后一家人快乐地去吃晚餐了。

Friday, June 21, 2013

焦糖布丁轻乳酪蛋糕

这个蛋糕,让很多人念念不忘(有点臭美)。

第一次做,是和洁妈、喃喃的女人聚会,那一天,洁妈提起了她老公的工作,说有可能会到澳洲去,然后去年年底,他们一家就过去和袋鼠一起跳舞了,我答应了给她的食谱没能如期完成,有点不好意思,每次看到她写的博文都不太敢留言,怕一留言就让她记起这件事,呵呵!

美丽的洁妈,食谱来了,下一次我去找你,记得做来吃啊!搞不好我一到墨尔本,就会看到一家优雅、闻名的蛋糕专卖店,卖的就是这一卡?然后店主竟然就是——洁妈!(给力给力)

食谱:

1。100克黄糖(每次做的时候,我还是狠狠地给它减个10克20克),放在四方形的模具里,用小火融化。待凉备用。

2。蛋黄6粒,淡奶200克,水70克,香草精数滴,拌匀之后过滤。(一般上我会过滤两次,这样会比较滑,当然要三次也可以),放在一边备用。

3。Cream Cheese500克,butter 65克,糖150克(可再减),蛋黄四粒。
(待CreamCheese,Butter软化之后,加入糖拌匀,再逐一加入蛋黄,打发。)

4。蛋白4粒,细糖50克,1/4茶匙塔塔粉。

5。把糖分三次加入蛋白和塔塔粉里,用快速打发,拌入(3)力度轻柔。

6。把(2)倒在(1)上,再把拌好的(5)倒入,这个时候你会发现(2)会溢出来,不要担心,烤好之后它会乖乖地待在它该在的地方。

7。隔水蒸烤,200度15分钟,180度15分钟,160度20分钟(我也试过165度烤60分钟,也没问题)

8。烤好之后, 待凉。(烤好之后的蛋糕体在上面,焦糖和布丁在下面)

9。准备好蛋糕垫盖在蛋糕模上,倒扣蛋糕(注意,会有焦糖流出来,所以最好在洗碗盆上做这个动作,不然。。。。。)

好了,大功告成,放进雪柜里至少12个小时,这个蛋糕就是要冰冰凉凉的吃才好吃哦!






Thursday, June 20, 2013

六月台北行

湿热的六月, 我走了一趟台北。

这一趟,除了去办点货,还去上了手做课。

第一天抵达台北,和大学老友美伶约在台北车站见面吃午餐,台北车站人很多,大概因为是学校假期的关系,我觉得那些推着行李穿梭在车站大厅里的都是新、马一带的人。

位子不好找,美伶带我到对面的商厦,那里的人真的比较少,也很容易找位子,我们选了这家“麻布茶房”,这家卖的是日本式料理,还有很多甜品,尤其适合那一个个堆得高高地冰,看了就想吃。然后两个人还点了一摸一样的冰:红豆抹茶,后来想想,应该点不一样的来试试啊!

抹茶配红豆,大概是最美丽的组合了,甜品果然好吃, 不过价钱也不便宜哦,一个甜品就要台币一百四十元,要是不好吃我就把招牌给砸了!

吃着甜品的时候,发生地震了,我是后知后觉,当时台湾人都在大呼小叫了(只是嘴巴在动,身体还是黏在椅子上,不知道是不是东西太贵了,怎么样也要吃完啊!)还好震不久,不过看着那晃来晃去的水晶灯,我真的好想家里的那三个人!
这一次刚好老友有间套房在万芳社区,还没交屋,可以让我去住几天, 省下住宿费。万芳社区比较偏远,要吃东西买东西不太方便, 7-11 就是我光顾最多的地方。每天出门、回家前一定会在小七逗留一下,买饮用水、上网、买点小食等等。

现在的饮料选择好多,咖啡奶茶种类多得让我眼花撩乱,那些包装都精致得不得了,这个时候也不管咖啡好不好喝, 拿着这么一个美丽的罐子在手上, 感觉就是特别不一样啊!

其中一天晚上和大学同学约了吃晚餐, 集合的地方叫“华山艺文中心”,前身是个库房,保留下来的大仓库被改装了, 有义大利餐厅、台湾著名的青川餐厅、有喝茶的茶坊,夜色降临的时候,点点灯火把大仓库妆点得非常有味道哦!

侯孝贤的“光点生活馆”也在这里哦,专门放映非常“艺术”的电影,有兴趣的朋友一定要来看看。



 
在一家手艺礼品店看到这些怀表,好可爱的猫头鹰,本来差一点就要买下来了,可是连手表都不戴的我,怀表应该也会被送进冷宫吧?
当当当,看过来看过来,这就是我在台北花了一天半的时间完成的包包!真的是一天半, 第一天从中午十二点上到晚上九点半,第二天早上十一点上到下午快三点,这个包有我的血汗啊!

上课的教室是“台湾拼布网”,在南港区, 搭地铁在昆阳站下车,往忠孝东路六段的方向走,大概十五分钟的路程,就会看到台湾拼布网的招牌了。

这里的两个老师在台湾手做界很有名气,不过人都很和气友善,一点架子也没有。她们对手做的经验、技巧和热情让我深受感动, 对她们来说,每一个作品都是艺术品,是无法以金钱来衡量的。不只是老师,就连这里来上课的学生也都很投入这个兴趣中,这一点在马来西亚就落后很多了, 我想是我们的人文环境、社会成熟度的关系吧?

这一趟台北行,收获满满,除了大包小包带回来的布料,还有老朋友的热情让我回味,结果一回来我又想再去一趟了。

Tuesday, June 18, 2013

五月狮城游—Day 3

其实这次是新加坡,主要是因为我要去参加一个讲习会, 关于写作的讲习。

虽然已经出了几本书,可是一直到现在,对写故事这回事我还是懵懵懂懂,其中的技巧、手法都很陌生,为了充实自己,我就想去上上课,听听别人的说法,再回头想想自己应该怎么做。

新国的朋友知道有这个“Asian Content for the world‘s children”, 大力推荐我参加, 我看了一下课程,当下就选了星期日的两个中文研习会,1是中国著名儿童文学作家汤素兰的“为孩子写作优秀的作品”,还有湖南出版社的Mily Hu的“阿莫斯的中国日记”。

老公把我送到国家图书馆之后,就带孩子去空军博物馆了。

新的国家博物馆在百胜楼附近,一下车就看到一个很大的中庭,有舞台也有很多书摊,还有一家Cafe。进入馆内,全冷气设备, 借书阅书区里有很多椅子、沙发,很多人在里面看书、看报纸、写作业、上网查资料。

馆内的书种类很多,想到我们马国那贫瘠的藏书,我就觉得新加坡的百姓在这一方面比我们幸福得多了。

虽然馆内设备应有尽有,可是我还是喜欢当年旧的国家图书馆,那座有这红砖墙的建筑,馆前那棵老树,好大好高,每次就站在它旁边的巴士亭等巴士,不管天气多热,那里都是凉爽的。

然后很意外地遇到了出版社的美女编辑,有人一起上课,感觉很棒。

汤素兰的研习会主要是在谈如何写儿童故事,其实小孩子的想法很简单,他们要的就是有趣的内容、奇妙的想象、简单的文字、好玩,看似简单,其实真要做起来也不容易, 说白了,写的人也要有那份赤子之心啊!

第一个讲座完毕之后有一个小时的午餐时间, 我趁机到附近走走逛逛,走着走着就来到了很有名的四马路观音庙,附近都是摆卖香烛祭拜品的店铺、商店。真的觉得是个有趣的地方, 一条街外是那么地现代、繁华,来到这里却变成了另一幅光景。庙里香火鼎盛,人来人往,加上庙里传来的木鱼笃笃声,外面商家的悠悠佛曲,炽热的阳光好象都变温柔了。

就这样逛了一个小时,回到图书馆再上第二个研习会,其实我根本不知道阿莫斯是谁,只是单纯想要填满时间而已。主讲者是湖南出版社的总编辑,很年轻漂亮,来头也不小,是英国某大学的文学博主之类的。

听了讲习会才知道原来阿莫斯是新加坡的作品,原名是 The Diary of Amos Lee,据说这系列的日记形式读物在新加坡很红,故事是以Amos在上大号写的日记题材呈现,很有意思,最重要的是他的内容对家有青少年(12-13岁)的家庭来说很有共鸣,不只是青少年本身,家长们也可以拿来参考看看呢。就是因为内容有趣、带有东方式家庭观念,所以带进中国的阿莫斯反应也很好。

虽然不关写作的事,不过能够知道一本书被带进另一个国家的过程,听起来真有趣。

两点半课程结束,老公也已经Check Out了,我们准备回家咯,午餐就是Bukit Timah 的小贩中心解决,虽然说是因为顺路,不过最大的原因还是因为我们很想到以前住过的地方走一走啦!

这一次的狮城之旅,短短三天两夜,大家都蛮快乐的。下一趟来新加坡会是七月,希望到时候有时间找朋友们聚餐。

五月狮城游—Day 2

在狮城的第二天,星期六。

昨天一整天都在赶路,一觉醒来已经是八点左右,赶快叫醒大家,洗刷完毕就去酒店餐厅吃早餐。我们订的房间有附送两人份的早餐,两个儿子这么大个,实在不好意思吃免费餐,所以花了新币12为他们埋单。

早餐没什么特别,该有的都有,这个时候忍不住就怀念泰国酒店的早餐了。

吃过早餐,我们开车到SengKang找大姐,姐夫公司有特惠票,他买了圣淘沙海底世界的票给我们哦!把车子停在酒店,我们走路到乌节路上的地铁站乘搭地铁到Vivo City,就在这个时候接到大姐来电,原本是想要星期日才去的他们临时改变主意,要和我们一起过去,所以我们就约在VivoCity里面的小贩中心集合。

人到齐之后,我买了电动火车的票,大家就跟着队伍上车了。以前去Sentosa只有缆车、巴士、渡轮可以使用,现在多了电动火车或者步行,真的不一样了。

自从环球影城开幕之后,大家都在议论纷纷这个地方,这次我是第一次来,不过印象并没有很好,总觉得整体设计太中国土财主式,一点特色也没用,感觉不是很人性化,心里有点失望。

因为是周六的关系,海底世界外面是长长的队伍,人已经到了现场,也只能乖乖地排队了。这一排就排了半个多小时,还好我们一群人,说说话笑一笑时间过得也很快,终于可以进到室内享受冷气了。

本来以为可以舒舒服服地享受海底世界的斑斓璀璨,怎么知道到了室内要进入旋转隧道之前还要再排一次队,这一次排了一个多小时,真是快晕倒了!队伍中发现很多旅客,尤其是台湾、中国的旅客特别多。

好不容易进到旋转隧道了,可是人太多太拥挤,走道没有转动,我带着乐乐在人群中穿梭,没什么心思观赏。后来里面的区域人群分散之后,才有空间可以自在地活动,乐乐就很开心地看着各种各样的海底生物。

后来,乐乐是这么说的:“海底世界里的东西很好看,可是人太多了,又要排那么久的队,以后我不要来了。”

其实我的心里也是这么想的,哈哈。

从海底世界出来之后,我们就分道扬镖了。因为乐乐弄湿了衣服,我们就到Vico City顶楼的露天花园晒晒太阳,这里其实也是个不错的地方,可以悠闲地坐在草地上眺望远处的景色呢!

本来是要搭地铁回酒店的,可是孩子们很想搭双层巴士,我们就走到巴士转换站查了一下路线图,刚好有一趟巴士会经过乌节路,而且还是双层的,我们就带着两个乡巴佬坐巴士,一上巴士,他们就跑上二楼,选了第一排的座位坐下,看起来很兴奋啊!

每次来新加坡,我们都会想去吃猪杂汤,自己开车要去哪里都方便,加上老公也很熟悉新加坡的路,所以晚餐当然又是猪杂汤了。上一回吃猪杂汤的时候,乐乐很不喜欢,这一次再尝过之后,他竟然说:“没想到猪杂汤这么好喝!”好吧,以后不用再想要怎么配合他了。


一群准备去看“鱼”的大水鱼

老实说,这里给我的感觉就是“土”

终于有机会乘搭双层巴士的两兄弟,兴奋地坐在第一排准备幻想驾驶战斗机!


Tuesday, June 11, 2013

五月狮城游—Day 1

本来,这次的新加坡之旅是打算自己带着孩子乘搭火车南下的,后来,因为老公也要去,所以我们改变主意,自己开车去。

星期五(24/5/2013)是卫塞节,公共假期,为了避免遇到堵车的情况,我们的计划是天还没亮就出门,怎么知道睡醒的时候外头已经是微亮的天色,没办法,难得可以睡迟一点,要这么早起也真不是一件容易的事啊!

八点左右出发,一路上交通顺畅,我们担心的情况没有出现。九点多,老公说肚子有点饿,我们掂量了一下,决定碰碰运气,到东甲看看那家出名的牛腩面有没有开。这一次很好运,一拐进去不久就看到了开门营业的东甲牛腩面,心情马上很带劲。

这家牛腩面在网络上好评不断,我们曾经去了两次都没有营业,总是觉得有点不甘心啊!这一次能够得偿所愿,怎不让人心欢喜呢?客人很多,看起来都是外地人或者是久居外地回乡度假的老乡。

普通庄一碗RM6,量不大,正好是一餐。汤头很清甜,没有很浓重的中药或者牛肉味,非常好吃,牛腩一咬就断,熬得很够火候,果然是有特色的牛腩面,这一趟没让我们失望。

吃饱喝足,我们再上路,这一天天气很好,阴阴的天气,通畅无阻的交通,这个假期的开始太美好了。可是就在我们转到第二通道的时候,悲剧发生了。。。。。。

那个路段我开车,开没多久就觉得好像有石头飞过来打到轮胎,然后就听到“轰隆隆”的声响,我把车子停在路边,叫醒老公。我们下车一看,原来是爆胎了!还好我带了万能的劳工出门,二话不说,打开工具箱就做事, 大道拯救队伍经过,看到我们的阵战也竖起大拇指,置放三角架和警示灯的距离,身上的荧光外套,都是必要的。

换了备胎,我们转回振林山一带找轮胎店,虽然换了备胎,可是车子走远路,怎样也要有一条备用的轮胎比较安全,所以花了RM370换了一条轮胎。这一次,也算是破财消灾吧。

换了轮胎继续上路,新山和新加坡两边的关卡都通畅无比,顺利过境之后我们就直接到酒店了。这一次我们住在 香格里拉大酒店。。。。。。。。。。。。。。的后面的 RELC International Hotel, 真的就在后面而已哦,这里的房间很宽敞,有两张双人床,正好适合我们一家四口。自从他们两个长大之后,我们出门旅行的花费就增加了,如果不是Family Room 的话就要两间房间了。RELC房价合理,一晚大约是新币250,位置也不错,就在乌节路后面,步行过去大约是20分钟左右。

放好行李, 略事休息一下, 我们分秒必争, 开始狮城之旅.

从酒店步行到乌节路大约一公里,  天气很好, 所以走了也不会汗流浃背, 真是天助我也!

第一站就是孩子们要看的玩具反斗城,我们步行到最靠近的购物中心, Forum Shopping mall,据说这里有最大间的玩具反斗城,两个孩子一走到店门口就欢呼,然后就跑进去了。这里是孩子的天堂,老公爱看玩具车模型,只有我一个人无所事事晃来晃去,两个孩子一下子这个找我一下子那个找我,都是问我换算成马币的数目,之后因为找不到他们想要的东西,所以我们就继续往下一个目标走。

下一站就是义安城里的 Brick‘s world,这家店专卖Lego的产品,很多马来西亚没有的款式这里都有,而且价钱换算之后都比较便宜。不过因为有些款式缺货,要定的话就要等几天, 店员很热心,建议我们到Plaza Singapura那里的分店看看。

我们离开义安城,步行到Plaza Singapura,乌节路上一如既往,游客众多,大家手上都大包小包的。路边不时还可以看到卖雪糕的三轮车,卖的是那种夹面包或者饼干的,也可以插上竹签直接吃,很有童年的味道, 走没多远就有一部, 看来已经是乌节路上不可或缺的风景了。

最后孩子们终于在Plaza Singapura 买到他们要的玩具了,我们走到商场外面,正好有部雪糕车,我们买了雪糕很满足地坐在路边吃。Plaza Singapura旁边就是地铁站,因为和朋友们一起吃晚餐的时间还早,所以我们没有搭地铁,选择继续步行到City Hall。

走着走着,看到了一座新的建筑,是SOTA(新加坡艺术学院),路边就是一个小小的表演场所,阶梯式的座位就在树荫下,在一座有一座的钢骨水泥建筑的围绕下显得那么地脱俗,最特别的是被保留下来的那棵老树,茂密的枝叶就是最天然的遮阳伞,抬头仰望,觉得天是那么地远却有那么地近。高高地建筑物上爬满了绿色爬藤植物,显得那么地清新,在这么繁华的城市里,有着一座这么绿意葱葱的建筑,你能不感动码?
 我们走到City Hall,大家都有点累了(除了那个很爱走路的男人),所以就乘搭地铁到ChinaTown和老朋友见面,我在新加坡待了几年,从来没有来过ChinaTown,这一次也算是开了眼界了,ChinaTown 顾名思义就是售卖中国风的货品,对我这种不爱中国风的人来说显得很多余,倒是老外很受落。

我们在小贩中心用了晚餐,吃饱喝足的几个大男人高谈阔论,我家两个瓜就想回酒店开始组装他们新买的模型,于是由庆开车送我和孩子回酒店休息,几个男人转移阵地到民家继续吹水。。。。。

回到酒店,冲好凉吹干头发已经十一点多了,孩子们一点睡意也没有,模型倒了满桌准备大展身手,我交代了孩子一声就倒头大睡,这一天真是累极了,连老公几点回到酒店都不知道(还好酒店有给两张门卡,所以不用等门)。