Wednesday, March 31, 2010

我也是现在的人

去超市买东西,顺便溜到电器部门看看,无聊的销售员(因为太早,逛街的人都还没有起床)问我:

“需要什么东西吗?”

我绕了一圈,实在找不到我要找的东西,只好问他了:

“我想找随身听,你们这里没有卖吗?”

他皱起眉头,很努力地想了一下,小心翼翼地说:

“这里没有。。。呃,请问那是用来做什么的?”

哈,原来他跟本不晓得嘛,我好心地跟他解释了一大堆,他才知道我要找的是什么。他很抱歉地摇摇头,好心地提醒我:

“现在的人都不用这个了,要不你买个MP3吧!”有一种被歧视的感觉,我也是现在的人好吗?

回到家里实在不甘心,怎么我就这么落伍吗?上网搜索一下,还好市面上还是有Walkman这种东西的,那个销售员骗我!!不过现在的价钱好像很便宜哦!比较一下,那些MP3真的很小巧很精致。

本身对这些电子器材的东西不是很追求,现在流行的东西到底是什么真的是一知半解的。去年到数码城给孩子们买掌上游戏机的时候,也是被那些年轻销售员用这样的语气回答:

“现在的人都不玩这个了,要嘛任天堂要嘛PSP。”

那时候我要找的是N多年前我们玩的那种游戏机,四四方方的,小小的拿在手上,记得那时大哥买给我们玩的是母鸡收鸡蛋的游戏,左右两边都有鸡蛋滑下来,而且速度会越来越快,这样的一个游戏机对我们来说真的就是最super的了。所以我的记忆还是停留在那里,连Gameboy也不认识,难怪那些销售员会用那种另类的眼神看我,好像我是不小心掉落在人间的原古时代的生物似的。

唉,真想这样说:大婶我也是现在的人啦!



Tuesday, March 30, 2010

停不了口的花生酱酥饼。

小朋友对花生酱似乎有着不必寻常的喜爱,举凡是花生酱做出来的,蛋糕也好,面包也好,马芬也好,或是土司涂花生酱,不用催不必请,总能让他们一个接一个的吃,停不下来。

这是孟老师的花生酱酥饼,出炉后的饼干花生味浓厚,酥酥的饼一口咬下去,不会掉得到处都是饼屑,如果不看着点,就会被两个小朋友瓜分了。我不敢让他们吃太多,怕上火。

材料:

奶油50克,糖25克,蛋白25g,颗粒花生酱50克,低粉80克,小苏打粉1/4小茶匙。

做法:

1。奶油软化,加糖打发。

2。分次加入蛋白搅打,再加入花生酱拌匀。

3。筛入粉类,用橡皮刮刀拌匀。

4。用小汤匙取适量面糊,直接舀在烤盘上。

5。165度,烤25分钟。





Saturday, March 27, 2010

星期六的亲子时间---麦记早餐

二月底从大马度假回来,老公一直都很忙,周六日也没有休息,加上天气又冷,所以我和孩子都宅在家里当宅妈,宅仔。

后来天气开始暖和了,周六早上带孩子步行到附近的麦记吃早餐,吃完之后再到易买得买东西,算是慰劳大家经过一个星期的辛苦(读书也很辛苦的!),有个小小的变化和期待。

这两个星期,老公终于抽得出‘一点’时间给我们了,至少周六不必在凌晨五点多就出门,所以三人行的麦记早餐就变成全家福了。虽然吃过早餐的老公还是得到公司去,我已经很满足了!

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不过今天在麦记又遇到一些讨厌的人,在排队点餐的时候,‘娇小’的我竟然被一个高头大马的警察插队了,那个警察一点也没意识到我的存在,我是应该高兴吗?(表示我变瘦了哦?)。

这里的麦记速度不是很快,一般上点完餐就必须往右边移,等待服务员备餐。那位警察点完餐之后,只是往右移了0.01公分,服务员伸长脖子询问我要点什么,我有点恼火,那庞大的身躯看了实在碍眼,尤其是外套上那刺眼的‘警察’两个字。

所以我很不耐烦地请他让开,他竟然说:

“我在等我的东西呢!”

这些人,眼里只有自己,看不到旁边的人,我指着一位站在柜台前等着备餐的顾客说:

“点完了你就排在他后面等啊!”

他大概也有点不高兴我这样指使他,嚷嚷着:

“怎么这么多规矩啊?”

然后还是悻悻然让开了,可是嘴里还在嘟哝着我的‘多事’。

这位亲爱的‘人民警察’,如果大家都不守规矩的话,你还有时间来麦记吃早餐吗?

Friday, March 26, 2010

琐碎的事

本来,各据一方,你读你的,我看我的。

然后,老大听到弟弟一面看一面笑,断定他看的比较好看,硬硬挤过去一起看。
可是,看完了他怎么也笑不出来,这是个人体会问题?
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一到星期五,我就开始犯懒,很想什么也不做,可是习惯就像牛皮胶一样,死死地粘在我心里,一回到家就开始想着要做这个要做那个,所以日子还是一样!


Tuesday, March 23, 2010

蜂蜜蛋糕----消失的记忆


Carol说蜂蜜蛋糕是小时候最美好的回忆(在台湾),对我来说,在台北念书那几年,蜂蜜蛋糕并没有让我留下太深刻的印象,大概蛋糕都是属于比较‘高尚’的消费品,我们的生活太多是在街边的小吃,还有那‘俗搁大碗’的‘我家牛排’。

所以我真的完全没有太多蜂蜜蛋糕的回忆,一直到我把它做出来了,放进嘴里的那一刻,我就知道我成功了,因为那似曾相似的味道和口感,一丁点一丁点地被释放出来了。我绞尽脑汁努力地回想,却怎么也想不起来在哪个地方那家店里吃过,被挤压出来的是那放肆的青春和昔日好友们,不过没关系,重点是我真的吃过,更大的重点是,我知道它的做法了!!

会做这个蛋糕主要是因为我的手真的没有力气搓面团了(双手万能牌已经不管用了),可是我的高粉还有一大袋,一定要想办法把它消耗才可以。所以看到这个蛋糕竟然是用高粉也,我的眼睛马上一亮!

所以说人生其实不必太执着,转个身看一看,一定会有好风景的!

蜂蜜蛋糕材料很简单,六个鸡蛋,150克高粉,150克白糖,牛奶30克,蜂蜜60克。
中国的糖实在甜,所以我只用了70克白糖来打发鸡蛋,出来的效果刚刚好。

据说蜂蜜蛋糕是用木箱长时间烘焙,我们去那里找木箱呢?还好Carol指示明路,教我们怎么用纸箱自己裁出一个盒子,效果是一样的,而且纸盒子还可以循环再使用哦!

准备功夫:


1。裁好纸盒(20x15x5.5cm),铺上锡箔纸,纸盒边缘要稍微用锡箔纸盖住。

2。把鸡蛋液放在盆里,底下在准备一个装了温水(约50度)的盆,温热蛋液。

3。牛奶稍微温热,加入蜂蜜,搅匀。

4。预热烤箱至170度。

做法:

1。加入白糖至蛋液,用高速搅打大约5-6分钟,中途把热水盆移开。

2。分2-3次加入牛奶蜂蜜,继续高速搅打3分钟,蛋液完全打发。

3。分2次筛入高粉,每次加入用低速打30秒。

4。用橡皮挂刀轻轻拌匀。

5。倒入准备好的纸盒。

6。用筷子在蛋糊里轻轻划S字两次,使蛋糊里的气泡均匀。

7。170度烤10分钟,再调至150度烤45分钟。

烤好之后把蛋糕拿出来,用耐热保鲜膜把蛋糕包住,再倒扣蛋糕,拿开纸盒,待冷。

冷却后,撕开锡箔纸,用保鲜袋把蛋糕包好放进冰箱,蜂蜜蛋糕经过冷藏口感风味一级棒哦!
冰冰凉凉的蜂蜜蛋糕,一口咬下去不是一般软绵绵蛋糕的口感哦!而是有点弹性很实在的感觉,我觉得是一款不容错过的蛋糕!




Saturday, March 20, 2010

肉燥饭和春笋---满满的爱心便当


自从12月病了一场,实在是受不了公司午餐的油腻和重口味,老公就开始从家里带便当去上班了。

虽然他总说不必特意去准备,可是每天要做饭的时候我还是会在心里盘算着做些什么可以带便当的菜肴比较合适呢?

所以现在如果想要知道我们家昨天晚上吃了什么,到老公办公室里看看他带的便当就知道了?呵呵,可是谁会有这么多闲功夫去管我们家吃什么呢?

肉燥我都是随便弄的,加了酱油,老抽,蚝油,绍兴酒,五香粉,白糖腌两三个小时。

炒香小葱头,姜末,蒜末,放入腌过的肉碎,炒至熟透,加入香菇略炒再加入清水一杯,试味调味,小火焖煮40分钟。

这个季节的笋鲜嫩好吃,在市场里忍不住买了一把,因为熙和之前老是念叨着要吃春笋了。现在买价钱也合适,一大把还不到10元呢,用蒜头清炒,就是这么简单却带着浓郁的春意,咬下去每一口都是清脆爽朗的春天啊!

Friday, March 19, 2010

生病的女人喜欢胡言乱语

乐乐在家里休息了两天就去上课了,不过胃口还是不太好,在学校吃午餐只喝汤配白饭,肉和菜都分给同学了;晚餐呢,白饭配上酱汁就好了。其实这样也好了,可以减减小肚子。

周三就轮到我倒下了,早上起来就觉得晕晕的,一直想要吐。送了孩子们上学后,一回到家就冲上床,全身乏力,一个人在床上躺了好久,可是又睡不下去。一直到终于把东西吐出来了才舒服一点,昏昏沉沉地睡睡醒醒。

昨天终于好多了,可以上市场买菜,可以开车送孩子们上学,可是胃口还是不太好。人一生病心情就不好,心情不好就想找人骂,还好我不是太暴力,不然就是想打人了。

然后就很生气老公除了必要的问候和关心之外,怎么就没有想到给我多一点呵护呢?这大概就是那种哀怨的中年妇女心态,总觉得自己已是年华老去,人老珠黄,再也不是当年那个水嫩嫩(有吗?)的年轻女孩了,那还会有人肯花那个心思来做那么多浪漫的事呢?

男人就会很无奈地想,我的心里明明就只有她啊?她不舒服我帮她做完家里的事,关心地问候她,接下来就是让她好好安静休息啊?这样我也有错吗?

男人想的都是大事,女人想的都是小事,而且还是很无聊的小事,所以总会有拐个弯的错角接不到一块儿。

其实女人不管多大岁数,都希望在自己心爱的人心里,永远都是那个最珍贵的宝石,有空的时候拿出来细心地擦一擦,看一看,这就够了。


Monday, March 15, 2010

老二病了

老二病了,不是什么大病,肠胃不适,昨天的晚餐全吐出来。

凌晨1点钟,他喊我:“妈咪,过来,我吐了!” 有事就叫我?还好身边的男人很识相,跟着我一起冲进他们的房间。

吐了一床,睡在旁边的老大还是睡得很香甜,那垛吐出来的污秽物离他只有不到半尺的距离,在梦里大概像玫瑰花香吧?我和男人这对苦命的爹妈,把老大唤醒到另一间房继续做美梦,张罗老二漱口喝水再躺下,和床上的‘玫瑰香’奋战,把床单拉下随便洗一洗,丢在浴室里早上再打算,这零下的天气这美丽的时辰还是躺下来睡觉吧,睡在那张还隐隐约约散发出酸臭味的大床上。

早上,又吐了两回,一回很机灵地吐在预备好的盆里,另一回就没那么幸运了,就大刺刺地让我的沙发遭殃。我只能认命地拆沙发套,擦地,把沙发,枕头都擦干净再喷一点滴露,然后移到窗口边让阳光晒晒。

现在洗衣机正在洗着第三轮,可怜的它,努力地转动着;老二吐完了,累了,睡了;我,坐在电脑前,努力地敲着键盘,只希望‘到此为止’!

Friday, March 12, 2010

爸爸的爱

男人对孩子没有耐心,男人常常说:我小的时候怎么样怎么样,言下之意大概就是在质疑这个孩子怎么没有遗传到他当年的种种优点,自立啦,自律啦,懂事啦等等等。还好孩子和他的相似程度高过80%,不然女人就要喊冤了!

男人忘了每个人都有自己的个性,男人也忘了自己并没有腾出太多时间给孩子,那又如何要求孩子能够学到他的优点呢?

昨晚上孩子又挨骂了,孩子委屈地哭了,女人有点生气,怎么男人一面对孩子就失控呢?男人想要教导孩子,可是又不能忍受孩子的苯手苯脚,他的耐心多数在三秒钟之后完全崩盘,拔高的声调对孩子来说是一种最残忍的酷刑。

事后女人问孩子为什么哭呢?爸爸只是想要教你怎么做好一件事。

孩子抽抽嗒嗒地说:我觉得爸爸很不喜欢我。

早上在车上,女人轻描淡写地把孩子的想法说给男人听,男人沉默。

中午在网上,男人说要和孩子‘网聊’,男人向孩子道歉,男人说他脾气坏,可是对孩子的爱和妈妈爱他们都是一样的。男人看不到网络另一端的孩子,所以他不知道孩子那一刻的欢悦。

孩子对妈妈说:我知道爸爸骂我是为我好,我知道爸爸不是不爱我,可是。。。。。

孩子,我知道,爸爸也知道,只是‘知易行难’啊,爸爸也在学习摸索,给他一点时间好吗?

Thursday, March 11, 2010

看着一天的开始

早上五点半,你起床了吗? 早上五点半,我已经在车上准备出门了。

那个时候,天还是黑的,空荡荡的路面只有意兴阑珊的路灯等着回家,太阳正在更衣准备它一天的开始,它的动作是那么地轻那么地缓!

四十分钟的往返车程,我看着黑幕慢慢地褪去,在黑夜与白昼交替的那一刻,是真正一天的开端,我感受到了活力,我看到了朝气,心里的感动满满的。

记得以前在医院上夜班的日子,实验室的一大片玻璃窗,可以看到黑夜与白昼的变化。那时候的夜班是从下午四点半开始到第二天早上八点半,过了午夜十二点,可以和同事轮流去睡觉休息,如果运气好的话,两个人都能够一起休息。早上六点以前一定要起来准备启动化验仪器,做维护,这样早班同事上班交接就可以开始工作了。

那时候一到晚上七点多看着天色慢慢暗去,心里就开始牵挂着老公和两个孩子,还好保姆是个好人,老公如果迟到了她也不会给脸色,而且还会帮忙让孩子冲好凉吃了晚餐才离开。可是那一刻的我,总爱担心着这个那个的,路上堵车吗?孩子听话吗?心里总会没来由地生出一丝惆怅。

所以我喜欢早上六点多的那个时刻,看着渐渐泛白的天空,我知道我的工作就快结束了,我听到外头越来越多的车声,我的心是雀跃的,即使这个晚上都完全没有机会休息也不会觉得累。

很久以后我才明白,能够这样地看着一天的开始,是一件多么幸福的事啊!


Tuesday, March 9, 2010

玉米vs巧克力


周末,婷婷带了新买的面包机来找我,没错,她扛了那个面包机来的。

因为她不知道为什么做了几次都做不成,问我的经验。我开始做面包到现在,用的都是‘万能双手牌面包机’,牌子不同实在很难给意见。

不过倒是很好奇这个面包机,她说带来我家做实验,我当然OK啦!

折腾了一个下午,出来的是发酵不成功的面包,不过我们还是把外皮掰来吃,因为很香啊!

还好,我事先做了蛋糕,让她带了四个回家,这样第二天的早餐就有着落了。

原味戚风蛋糕,做成一个个杯子蛋糕,刚好前一天的蒸玉米还有剩,把面糊分两份,一份加了玉米粒,另一份就加进孩子们喜欢的巧克力豆。

我喜欢玉米清甜的味道,对我来说巧克力太浓郁了,可是却最得小朋友们的欢心。



Monday, March 8, 2010

曾经喜欢的味道

周六,和朋友到城里的一家台湾餐厅吃饭。

在那个曾经走过无数次的路上,我们一直都没有注意过。

餐厅很新,客人很少,从我们踏入餐厅开始到离开,就只有我们这一桌和另一桌顾客,吃完了不禁替它担心,这样的生意到底可以支撑多久呢?

菜是中规中矩的台湾菜,我看到了菜单上的‘蚵仔煎’,很多年少的记忆涌上心头,连忙对老公说:“点一份来吃吧,好久没吃了。”

端上桌之后的蚵仔煎,其实没有得到太多赞美,就连我这个想吃的人,吃了一口就不想再吃了。不是不好吃,他们做的真是很道地,只是我一入口就在问自己:“我曾经喜欢过它吗?”

曾经的口味是这样的吗?原来,味道没有变,变的是个人的喜好。

Friday, March 5, 2010

收银台前的故事

去超市买东西,最怕遇到这样的情况:

买一丁点东西,十多元的数目,第一张卡拿出来,收银员利落地在刷卡机上刷一下:

“对不起,这张卡不够钱。”收银员礼貌地把卡还给顾客。

“不够钱,怎么可能?那你帮我查查看还有多少?”一副不可置信的模样。

收银员依言做了,道出一个数目。

顾客在包里搜了搜,又掏出一张卡:“那你看着这张行吗?”

收银员又是利落地刷了一下,笑容开始淡去20%:

“对不起,这张也不行。”

“啊!还是不行!这张剩多少钱啦?”还是一脸的不可置信。

收银员有点不耐烦地又刷了一下。

顾客又在包里大搜索,一点也不想去看看等在她后头等着结账的队伍有多长。

一张又一张的,收银员最后都已经木无表情了:“姐,不如你就两张卡凑在一块儿刷了吧!”(这里的人无论大小,看到女的都叫姐)

顾客不情不愿地把她的LV皮包拿出来,‘啪’地一声打开,里头厚厚的一叠钞票,吼!

然后一脸无害地对笑容完全淡去的收银员说:“刚那几张你看看那两张可以正好凑成这个数?”

后头等着的人全都倒下!

p.s.

这些人拿的不是信用卡,也不是借记卡,而是商联卡。所谓的商联卡就是由银行发出的‘礼卷’,主要是一些公司买来送客户或是奖励员工的礼品,更多的是拿来‘疏通’,可想而知这些用着的都是些什么人吧?
X官X吏是也!





Wednesday, March 3, 2010

认错人

话说那天和萍聚约了在KotaKemuning的麦当劳那里见面,没有见过面的朋友,心里还真是很紧张呢!

我到了麦当劳的停车场,等她打电话来。

电话来了,说她就停在麦当劳外面,我问她驾什么车,看来看去都看没有。

这时一位打扮入时的少妇走过来,很热情地说:“来来来,我知道就是你了,看你找来找去的,应该就是找我咯!”

我兴奋地迎过去,两个人噼里啪啦说了一大堆,我把东西交给她,她问我多少钱,然后就要到她的车上拿钱了。

这个时候我有点醒了,她的是Myvi,可是萍聚说她的是Toyota啊?而且刚下班的她穿得很hot一下,短牛仔裤,紧身背心很清凉哦!她看看手上的东西,好像也觉得有点不对,然后关上车门对我说:

“我们好像认错人了!”

哈哈哈,她把书还给我,打了电话找她要找的人;我也赶紧打电话给萍聚,问清楚她的位置。两个人一个向左一个向右,终于找到要找的人了!

事后想想,女人,真的很八,认错人还可以聊这么久?

开学了

开学三天了,我也逍遥三天了。

之前一个多月和两个孩子日夜相对,少不了的就是我的碎碎念和责骂,每天早上睁开眼睛就有点害怕,和他们相处的时间太多反而让我很不安,距离变得很重要,因为距离我才可以爱他们多一点。

我想,我不是个很有耐心,爱心的妈妈,我希望他们自己长大,我希望他们自己懂事,可是我忘了他们只是孩子,需要的是父母的引导。

还好,他们的个性比较随便,骂过就忘了,也不记仇。

你问他们最爱的是谁,答案肯定还是:妈妈!可怜的爸爸,早出晚归,做到像只牛,却不能拿冠军!

开学了,我的手机开始忙碌,不时地就会收到学校老师的短讯,什么什么作业什么什么活动,有点烦!一般就是打开看到是学校的号码,我都不去开来看,有什么大事就打电话给我吧!