916，我们去镒记

2012年9月16日，星期日。

一早就下起了绵绵细雨，刚好遇到假日可以赖一赖床，即使只是那短短的半小时也很满足了。

这个小长假没有打算出门，不过已经说好了到市区的镒记吃东西。

镒记在那里？就在Dang Wangi 一带。之前看到有外国游客写了一篇关于镒记的文章，说他在那里吃到了中式西餐，味道非常好，我们就一直很想去看看。托428的福，那天在吉隆坡市区走了半天，竟然误打误撞找到了它！

镒记的位置一点也不热闹，不过去了两次（假日），每次都要排队，实在让人好奇到底它有什么魅力呢？光顾了两次之后，我只能说它的食物真的好吃，是用心在煮的料理，每一口都可以吃到它想要带给顾客的诚意。可以屹立不倒几十年，我相信它的用心是关键。

基本上午餐时间到的话，几乎都是满座的，如果看到店外的太阳伞下站满了人，千万不要也傻傻地跟着罚站，一定要走进去登记，把名字、人数交待清楚，老板会依据登记的次序叫人。

这里的工人手脚都很快，食物上桌的速度也很惊人，通常十分钟左右就可以吃到了。镒记售卖西餐、本地面食、饭类，应有尽有，一家大小走进来一定不会出现选不到食物吃的情况。

店里有一道招牌菜——Roti babi, 是一定要试一试的。经过腌制入味的猪肉炒过之后包在面包里再经过油炸，面包松软带脆，猪肉味道恰到好处，一点也不会觉得油腻。

 牛肉面（Beef  Noodle）很赞，应该加了白萝卜的关系，汤底非常清甜有味。牛肉、牛筋分量足够又带嚼劲，没有一般牛肉面那么浓烈的口感，吃了意犹未尽，还想再来一碗。

 鸡扒（Chicken Chop），店里卖的鸡扒、猪扒、牛扒和鱼扒看起来也很受欢迎，每一张桌面都会出现哦！酱汁只有一种，千万不要问有没有黑胡椒汁或蘑菇汁吗？没有人会理你。这是一种混合了中式煮法的酱汁，也是特点之一。

 淋面，这道淋面和我之前吃到的完全不一样，面条不黏牙，汤底让人一尝就忍不住呆了一下，怎么会这么清甜呢？仔细一看，面里的鲜虾、鱼片和鱿鱼片解答了一切，新鲜美味的海鲜为它添加了更多滋味，实实在在的味道，让你的味蕾实实在在地被宠爱了。

太多太多的选择，是我一直想要回去镒记的原因，两次光顾，两次都打了满分，你想怎么有办法抑制心里对其他还没尝过的食物的那份期待呢？

店里也售卖牛油蛋糕和瑞士卷，我去了两次都买不到瑞士卷，真是遗憾。不过这一次买到了牛油蛋糕，吃了其实有点失望，没有我想象中那么好吃，很厚脸皮的说一句，我自己做的似乎比较好吃。