昨天收到网购的月饼制作材料,兴致勃勃地就开始动手,一边做一边想,哇,真的很容易做哦!
诚如网友说的,冰皮月饼成功率很高,把冰皮月饼粉和热水搅拌均匀成面团,包入馅料放进冰箱就OK!
倒是广式月饼做出来的效果不太好,烤了五分钟要拿出来喷水时一看月饼都变形了,软趴趴的塌了下来,不过我还是做完全程,卖相虽然不好,吃起来倒没差。
很小的时候,月饼都是那种一筒四个的,没有现在包装得那么花俏,口味也没什么选择,那时候不是很喜欢这样的月饼,反而钟情于那种长筒的豆沙饼。
记得每年中秋妈妈一定会准备传统月饼和长筒的豆沙饼来过节,长筒的豆沙饼有两种口味,白色纸包装的是甜的,粉红色纸包装的是咸的,我喜欢的是咸口味的,吃法也有点另类。吃的时候我会把豆沙饼放在小碗里,用勺子把它搅得稀巴烂,让里头的咸豆沙和酥软的饼皮混在一块,忘了到底是只有我这么吃还是我们家的小孩都是这么吃的,不过长大了也试过拿在手里很气质地一口一口吃,总觉得小时候那样吃比较好吃呢!后来也知道了这种豆沙饼并不是月饼的一种,平常也买得到的。
慢慢地月饼的口味包装越来越多样化,那些盒子看了都很喜欢,有时候真的是为了盒子而去买月饼呢!还好我也相当喜欢吃月饼。不过到现在觉得最好吃的还是和和乐乐的保姆Alice做的上海月饼最好吃,因为月饼里的馅料是自己亲手准备而不是现成的,所以不会太甜,吃了也很放心,不过因为准备功夫太繁琐,所以她也没有做太多,每年都是给我十粒,呵呵!
过几天就是中秋节了,大家一定吃了很多月饼了吧?祝大家中秋节快了,月圆人也圆!
Tuesday, September 29, 2009
Saturday, September 26, 2009
碎碎念-----2009.9.26
今天在家里,做了包果酱的奶油蛋糕,后来又手痒弄了涂花生酱的戚风卷,两种不同风格的蛋糕都很成功,很有满足感!
女人还是喜欢赞美的,尤其是听到老公孩子的赞美,会很没志气地害羞一下下,接着就是自信心膨胀,决定再接再厉,以把家里三个大小男人养胖为目标,忘了自己也将会是‘受害者’之一。。。。。
明天学校有补课,老公也得上班,我呢就要开始策划一下十一国庆假日的‘首尔之旅’了,语言不通的我们选择了自由行,事先的准备功夫得做多点,剩下三四天的时间,有点临时抱佛脚,不过聊胜于无吧!
女人还是喜欢赞美的,尤其是听到老公孩子的赞美,会很没志气地害羞一下下,接着就是自信心膨胀,决定再接再厉,以把家里三个大小男人养胖为目标,忘了自己也将会是‘受害者’之一。。。。。
明天学校有补课,老公也得上班,我呢就要开始策划一下十一国庆假日的‘首尔之旅’了,语言不通的我们选择了自由行,事先的准备功夫得做多点,剩下三四天的时间,有点临时抱佛脚,不过聊胜于无吧!
Thursday, September 24, 2009
不做功课行吗?
开学至今已经快一个月了,三年级的和和明显地功课深了也多了,还好我的要求不高,基本上该做的就做,不需要做的就抛在脑后,有些作业对我来说真的有点无谓,就是以‘量’取胜,有时看到孩子似乎很累的模样我就说:‘做不完就算了,老师如果骂你就告诉她是妈妈不让做的。’现在的孩子(至少我的孩子是)把老师的话当圣旨,那里敢违抗?听我这么一说更是不敢不做,天啊,给老师骂还把妈妈搬出来,这小孩是皮痒了吗?老师肯定是不相信的啦,这个时代那里还有这样的家长,怂恿孩子不做功课?偷懒加撒谎可是罪加一等的。。。。。
可是我也是从学生过来的,一路走来,很多事情我们其实应该看得很清楚了。当然不认真学习肯定不行,可是太认真学习也没什么必要啦,除非你对学习真的很有兴趣,否则还是不要太执着!你看看那些同学聚会的时候开大车意气风发的十之六七都是以前学习成绩不怎么样或是普浦通通的,想想他们的童年/少年/青年可是过得很逍遥的,虽然没有机会上台领奖没有机会让老师赞美,可是有差吗?
跟老师说把功课减少一点老师其实也很为难,基本上家长有两种,一种就是像我一样,少点功课最好,另一种就是恨不得让孩子住在书本里的那种,看到孩子回家没功课就怀疑老师在偷懒,这样的家长很有气势,一个抵五个,老师那里招架得住,还是低头好了。所以你想只要有三分之一的家长是这样的,我们这些无所谓的家长那里还有地方站?
改变不了大局,只能随波逐流,不过我倒是可以在泛舟的时候陪他们戏水钓鱼,让他们记得看看两边的美景,看看湛蓝的天空,飞翔的鸟儿。。。。这叫山不转路转。
可是我也是从学生过来的,一路走来,很多事情我们其实应该看得很清楚了。当然不认真学习肯定不行,可是太认真学习也没什么必要啦,除非你对学习真的很有兴趣,否则还是不要太执着!你看看那些同学聚会的时候开大车意气风发的十之六七都是以前学习成绩不怎么样或是普浦通通的,想想他们的童年/少年/青年可是过得很逍遥的,虽然没有机会上台领奖没有机会让老师赞美,可是有差吗?
跟老师说把功课减少一点老师其实也很为难,基本上家长有两种,一种就是像我一样,少点功课最好,另一种就是恨不得让孩子住在书本里的那种,看到孩子回家没功课就怀疑老师在偷懒,这样的家长很有气势,一个抵五个,老师那里招架得住,还是低头好了。所以你想只要有三分之一的家长是这样的,我们这些无所谓的家长那里还有地方站?
改变不了大局,只能随波逐流,不过我倒是可以在泛舟的时候陪他们戏水钓鱼,让他们记得看看两边的美景,看看湛蓝的天空,飞翔的鸟儿。。。。这叫山不转路转。
Saturday, September 19, 2009
倾诉与聆听
刚刚收到朋友的邮件,有好消息也有坏消息,她在上个星期进行了一项手术,切除了一边的卵巢,所以邮件里的好消息就是病理报告出来了,瘤是良性的。
接下来的都是坏消息,她先生的新工作没有通过试用期,又失业了;孩子申请的小学也不被录取,被分配到PJ OldTown的精武小学,虽然精武是所不错的小学,可是他们住在浦种,工作在市里,孩子上学的交通就是个问题了,现在她正在上诉希望可以得到重新分配浦种一带的小学。
她说很不好意思在邮件里都是一些让人沮丧的事,可是她很想找个人吐吐口水,想到的就是我。
其实远在千里之外的我并不介意做‘聆听者’,因为我知道有时候找不到人倾诉的感觉。。。。
只希望一切都会好转,明天会更好!
祝福你,朋友!
接下来的都是坏消息,她先生的新工作没有通过试用期,又失业了;孩子申请的小学也不被录取,被分配到PJ OldTown的精武小学,虽然精武是所不错的小学,可是他们住在浦种,工作在市里,孩子上学的交通就是个问题了,现在她正在上诉希望可以得到重新分配浦种一带的小学。
她说很不好意思在邮件里都是一些让人沮丧的事,可是她很想找个人吐吐口水,想到的就是我。
其实远在千里之外的我并不介意做‘聆听者’,因为我知道有时候找不到人倾诉的感觉。。。。
只希望一切都会好转,明天会更好!
祝福你,朋友!
Friday, September 18, 2009
不喜欢书法课
早上乐乐有点闷闷的,做什么都比平时慢一点。
原来今天有书法课,他说:我不喜欢书法课,罗老师很凶。
是不是上课的时候不听话老师才会凶?
他很委屈地说:我都很听话的可是他还是很凶,不听话的是别的同学。
其实书法课对这些刚上小学的小豆包来说的确是比较不受欢迎的,坐姿握笔等等都得一板一眼,还要上一堂课这么长的时间呢。罗老师岁数大了,又有艺术家的脾性,当然没有办法对孩子们施行‘爱的教育’,遇到爱玩爱闹的孩子就只能出这招了。
给乐乐解释了一大堆,我还说:你很乖老师都会记在心里的,可是他不可以只对你一个人好,这样其他的同学就会不服气,接着又会故意捣蛋了,那罗老师不是更生气了吗?
最后他还是快快乐乐上学去了。。。。
原来今天有书法课,他说:我不喜欢书法课,罗老师很凶。
是不是上课的时候不听话老师才会凶?
他很委屈地说:我都很听话的可是他还是很凶,不听话的是别的同学。
其实书法课对这些刚上小学的小豆包来说的确是比较不受欢迎的,坐姿握笔等等都得一板一眼,还要上一堂课这么长的时间呢。罗老师岁数大了,又有艺术家的脾性,当然没有办法对孩子们施行‘爱的教育’,遇到爱玩爱闹的孩子就只能出这招了。
给乐乐解释了一大堆,我还说:你很乖老师都会记在心里的,可是他不可以只对你一个人好,这样其他的同学就会不服气,接着又会故意捣蛋了,那罗老师不是更生气了吗?
最后他还是快快乐乐上学去了。。。。
Subscribe to:
Posts (Atom)