那天在‘巴黎贝甜’看到‘贝果’这个新产品马上买来吃吃看，哇，太喜欢它的嚼劲了，印象中在‘孟老师的100道面包’里有看过它的做法，马上手痒痒。
其实材料做法很简单，只是在整形之后要经过热水加糖川烫，然后直接进烤箱。
第一次做一直没办法把面团搓成平常做面包时那样的光滑和具延展性，加上整形的时候拉出的环形经过烘烤后竟然合起来了，心想大概失败了，可是。。。。。一口咬下去，妈妈咪呀，竟然和面包店里卖的一样也！和和乐乐也直说好吃，真是太高兴了！
把‘贝果’横切，涂上奶油，放生菜，火腿，鸡蛋和番茄片就是一道营养又美味的早餐咯！
1 comment:
这是我在美国很喜欢吃的面包。切开以后搽上不同口味的热cream cheese（可以任意加上喜欢的水果一起搅拌，就是水果口味的cream cheese了，我最喜欢蓝莓），这样吃法味道也是一流的哦。冬天的时候配一杯热咖啡，Mmmmm.... 我又开始想念bagel了⋯⋯
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