Monday, April 27, 2009

空心菜炒孜然肉片饭

空心菜我们习惯了炒马来栈,虾米辣椒酱,你试过空心菜炒肉片吗?如果你没试过就一定要试试看,说不定以后这会是你餐桌上常见的一道简易菜饭。

偶然在网上看到这道菜的时候,我也是有点怀疑,不过我是个好奇宝宝,加上材料很容易就买得到,再加上那句‘简单又好吃’,我就决定试试看了。

1。肉片用孜然粉(茴香),盐,胡椒粉腌过,孜然粉是主角哦!

2。空心菜洗净切段,洋葱和胡萝卜切丝。

3。锅加热放油(有点废话),放入洋葱,胡萝卜炒。

4。放肉片炒熟,最后放入空心菜,加点盐,快炒几下,再焖个一两分钟即可。

第一次上这道菜,我家两个宝贝可是吃得一干二净,不过老公不太喜欢勃孜然的味道,只给一个字:好(就是可以吃,可以再煮的意思;如果是:很好吃!就表示最好常常煮)。

总之,好东西就要分享,你看看这么一盘里头,有肉有菜,营业肯定是ok的了,对不对?再加上准备功夫烹调时间都很简单快捷,煮完一顿肯定还是美丽动人的,哈哈!





2 comments:

花木兰 said...

什么是勃然肉?

天天天蓝 said...

就是把肉片用勃然粉腌过。