Thursday, December 10, 2009

花卷整形法

有朋友问我怎么为花卷整形,其实我也是从孟老师的食谱里学来的,现在就给大家看看吧!

首先把杆成圆柱形的面团分切成两种不同的大小。

把小份的放在大份的上面,接着用一根竹签(沙爹竹串)轻轻地从中间往下压。

看到了吗?压到最后就是这样了,再把竹签轻轻拉出来就可以了。

其实孟老师的花卷还有后续动作把花卷弄得更好看,不过我这个人有点懒,这个后续动作试了一次,难度有点大,所以就索性不试了,反正这样的造型已经很美丽了,对不对?


3 comments:

安妮 said...

顏色也很漂亮哦 ^^

Horlic said...

卖像不错!

天天天蓝 said...

红红绿绿的真的很养眼哦!