黄金可可蛋糕变形。

这几天频频看天气预报，奇怪的是报纸上的和手机快报的资料都有出入，更夸张的是----都与现实有出入！！

老天爷其实很神秘的，那有可能是我们这些凡夫俗子看得透的，不然最近那些天灾又怎么可能照成那么大的杀伤力？

前天做了阿米的‘黄金可可蛋糕’，口感超好的，有点湿润，不会干干的，我又把糖减到60g，出来的成品真的是一级棒！

昨晚上想说再做一次好了，既然大家都很捧场。

可是这次手痒痒，把蛋黄打发了再加入牛奶牛油和粉类，出来的蛋糕体没有之前的那么湿润，出乎意料之外的却是更讨喜的口感，有点戚风的感觉却又不像戚风那么蓬松，这个老公更是大竖拇指，一下子就吃了好几块呢！最近天气冷，活动量少，吃那么多。。。。发胖了可别来找我哦！

烘焙的乐趣大概就在这里吧，变一变配方，顺序和手法，就可以得出两种不同的成品，很过瘾吧。