Monday, April 12, 2010

我家孩子爱吃的菜——菠菜炒鸡蛋


很佩服那些肯花心思为孩子做美丽的便当的妈妈们,大概是女人爱美的天性,看到那些造型变化多端的便当,我的味蕾也会颤抖。

不过我自己就没有这个耐性,大概做到一半就会放弃了,直接送进肚子里。

所以说,‘天公疼懒人’——给了我两个不挑食的孩子,省下我许多功夫。

我和老公都不是那种会为孩子想太多的人,给你吃什么你就吃,你不吃就算了,到时肚子饿了有什么就吃什么,没得选。可能就是这种‘散养’的态度,我的孩子们都知道‘识时务者为俊杰’,还是不要跟我们耍什么把戏,把肚子填饱了再说吧!

所以很多朋友看到我家孩子吃青菜不用哄的时候多数都很惊讶,因为现在很多小孩最大的问题就是不吃青菜,让大人很头痛。懒惰如我,有时就是清烫西兰花或油菜,什么调味也没有,他们也是一样吃得很开心。

我家老公每次都会这么认为,小孩子挑食都是让大人给惯出来的毛病。还没吃呢,大人就在一边嚷嚷:有点苦,有点辣,有点烫。本意是想让他们有个心理准备,可是孩子听到了这些‘负面’的讯息,就会排斥,嘴巴跟本就不想开,心里大概会这么想吧:既然是不好吃的,怎么还逼我吃呢?

当然,我也不是那么无情的妈妈,很多时候还是会做出好吃的青菜的,加点蒜啦,虾米啦,香菇啦,端上桌的除了好吃也很养眼的。

这道菠菜炒鸡蛋最近常常做,因为两样都是孩子们爱吃的,以前菠菜我只会清炒和煮菠菜鸡蛋汤,现在多了这一道,至少多一点变化。

不论用鸡蛋炒什么,我一般都是先下鸡蛋液,把鸡蛋炒至八成熟就取出来,再热点油,下蒜米,下菜,加调味,快速拌炒几下,再把蛋倒入炒匀,这样就可以吃到比较蓬松的鸡蛋了。

7 comments:

键轩惠娘 said...

我也很庆幸孩子不挑食,要不然头大了。

~ 仪仪妈咪 ~ said...

我家的就会不爱吃青菜,我想。。。是我的问题咯,呜~~

ahmok33 said...

我的2个宝贝都是家婆照顾,每次我说他们不吃就给他们饿肚子,饿了一定会吃的,我小时候也是这样才不会挑食,可是老人家疼孙,不忍心,他们不喜欢吃就特地煮他们要吃的。。所以现在嘴巴都养刁了,很难养。。

其实我也是不忍心的,可是就是很生气看到他们挑食,真的很想好好拿来自己教。。

mikiko said...

阿米也是刚刚学会吃菠菜,那天去越南,我朋友叫了菠菜炒牛肉,我才知道菠菜那么好吃的,回来就去买菠菜来学吃了,哈哈~ 阿米怕苦,所以很多蔬菜都不吃,瓦咔咔~

albee妈咪 said...

呜```我儿子是不吃菜的,最多也只能给他喝蔬菜煲的汤。就如你所说孩子那么挑食也是我们父母的关系吧。。。

淇淇 said...

孩子爱吃菜是好事,
可是,我的孩子不吃菜55555!

天天天蓝 said...

键轩惠娘,那我们都是幸福的妈妈!

仪仪妈咪,嘿嘿,其实也有可能是有些孩子天生就不爱吃青菜的!

ahmok33,有时候给老人家顾就是这样,大家想法理念都不同,没有办法啦!

阿米,这样不好啦,多吃青菜身体好噢!

Albee,惨了,我好像勾起大家的自责了,怎么办?

淇淇,我家两个孩子没什么让我夸的,就是不挑食这点给我很满意一下,哈哈!