Wednesday, November 4, 2009

肉松面包卷---吃进肚子里的乡情


九月朋友来北京,我和她在北京王府井小聚。

然后自己在王府井逛了一下,看到美珍香,突然很想吃肉干,马上杀进去买了一斤肉干带回家。

看到肉松,大手笔地买了一公斤,因为可以做肉松面包卷,这可是孩子们的心头好啊!虽然美珍香来自狮城,私心里总觉得没有麻坡的源珍香好吃,可是在这么远的地方,实在是不能嫌了啦!

因为加了优格的关系,面包体咸咸的,很好吃。
能够在异乡吃到家乡的食物,心情很愉快,好吃的不只是面包,还有一份浓浓的乡情。
做面团的材料:
高芬200克,酵母2克,细砂糖10克,盐少许,鸡蛋一个,原味优格100克,奶油15克
孟老师的食谱里其实只用了35克的优格,可是一罐优格就是100克,我懒得量,所以就直接把它放进去了,然后把80克的水去掉。
之前也试过完全照着孟老师的食谱做,也是一样很好吃,不过自从我‘错手’把优格都倒进去拌面团之后,大家反应都很好,我也省下量优格的功夫了(很懒一下hor。。。。)

4 comments:

Shmily said...

啊,我喜欢吃肉松面包卷!

eskielover said...

我超爱肉干和肉松。。。
哇,我把这个食谱带回家了,看来要去买肉松了啦。
哈哈

自成 said...

还在北京啊? :〕

天天天蓝 said...

Shmily,Eskielover,握握手吧!

自成,我不在北京,我在天津。。。