Tuesday, November 24, 2009

香蕉巧克力豆蛋糕

香蕉蛋糕是我的最爱,虽然想到要打奶油就害怕,可是好不容易家里有两条熟透的香蕉,我还是披甲上阵了。

懒惰的人有一点可取之处就是为了把懒惰进行到底,做什么都会去想一下怎样才可以更加省事。

打奶油打到手快断掉,想吃香蕉蛋糕想到头快破掉,脑筋急转弯,终于让我想到一个好办法,可以轻松地在冬天里把奶油打发了!

其实很简单啦,就是准备一个小一点的容器,放入热水(不是沸腾的水哦,不然奶油很快地就会融化了),然后把放奶油的盆放在上面,这样就可以制造一个温热的环境让奶油软化咯!

不过因为这样的高度变得很不好掌控,只好蹲在地上打了!


单纯的香蕉蛋糕吃多了有点腻,加上巧克力豆倒是很不错的效果!

材料与做法:

1。糖150可与软化奶油130克,打发。

2。分次加入两粒全蛋,打至松发。

3。加入300克香蕉泥。拌匀。

4。加入筛过的低粉300克,泡打粉一小匙,拌匀。

5。加入牛奶80ml,拌匀。

6。入烤箱 180度,45分钟。

6 comments:

淇淇 said...

蛋糕做的很美哦!
口感如何呢?
我已连接你了!
请问你有做团购吗?如何才能知道?

天天天蓝 said...

口感很好呢,不会太干也不会太湿,是试过的几个食谱里最让我满意的,而且我减少了糖的分量,所以吃起来不会很甜,你可以试试。
哈哈,大家都来问我团购的事,我再去催催阿米了,看看她什么时候要啦!

eskielover said...

哈哈哈哈哈,我也很喜欢你的纸杯。
我喜欢有草莓图案的纸杯,很sweet...^^

苏联妈妈 said...

你email给我看的纸杯很美。。等大家团购记得有通知我因为我是后知后觉的那一类。。哈哈哈
小蛋糕也很美味吧!我通常也是会把食谱的糖份尽量减少,如果可以不喜欢添加颜色素或化学剂

恩轩至佳_密池 said...

哇。。你的部落就快要变成美食部落了! 越来越投入烹饪和烘培了,真羡慕你也!

天天天蓝 said...

eskielover,这个纸杯感觉真的不错呢!

苏联妈妈,好的,到时一定叫你哦!

密池,其实我很喜欢烘焙的,只是以前做好了就吃,都不会想要记录一下这些成果呢!现在开始要把这些记录下来,以后可以整理出自己的小食谱。