Saturday, May 29, 2010

牛油蛋糕——受不了的诱惑

昨天晚上和老公在院子里散步,聊起了我们第一天抵达天津的情景,结果发现很多细节我们都想不起来了,只记得第一天我们的晚餐是在‘面爱面’解决的。然后什么时候开始在家里做饭,刚开始那几天都去了哪里吃东西,这些记忆好像都被删掉了。

如果哪个时候开始写Blog的话,大概可以翻一翻找出这些我们的大脑装不下的片段。这些片段不是不可贵,只是脑容量有限。

本来好几天都提不起劲来写Blog的我,突然就觉得不应该这样懒惰了,我想很多博友都一样吧,写下来的最大动力就是希望可以在以后回头看看这些酸甜苦辣。

牛油蛋糕一直是咖啡的最佳伴侣,可是我很久都没做了,实在是害怕啊,那一大堆牛油就像毒药一般,是女人最大的天敌。可是,还是抵挡不了它的诱惑,加上‘某人’老是在她的博文里色诱我,就这样,一点儿意志力也没有的我沦陷了。。。。

还好,和我一起沦陷的还有我家男人,男人身材好,多吃几块也无所谓;当然,还有我家小孩,正是长身体的时候,多吃几块也没关系。

用了阿莫介绍的配方,不过觉得刚开始的一两天蛋糕有点干,直到第三天才会出油,那个时候的蛋糕真的是很好吃哦!

不过良心建议,在做这个蛋糕的时候,请你安排好时间,尽量腾出运动的空档,切记切记!


牛油蛋糕材料:
牛油250克,细砂糖120克。
鸡蛋5粒。
芝士片5片(阿莫说要150克,大概是6-7片)刨丝 。
低粉250克,发粉一小匙。
柠檬汁两汤匙,牛奶两汤匙。
做法:
1。牛油和砂糖打发,加入鸡蛋(一粒一粒加)。
2。加入芝士片,柠檬汁和牛奶拌匀。
3。加入筛过的面粉和发粉,拌匀。
4。180度火,烤45分钟。


10 comments:

Sophie said...

我不想运动!!!
但是我想吃啦!!!
怎么办?

mikiko said...

我真的觉得部落格是个记录的地方,记录着美好,走过的路,发生过的事哦~

从我第一天开始做菜,我就开始写文章了,3年下来,看到我厨房作业也演变和进步,现在回味3年前第一道菜,我都会在哪里傻笑咯,哈哈~ 但,有心人却用无聊来形容我的部落,她很不理解我怎么吃饱那么空每天都为晚餐拍照~

我想说,我会为了要拍照要写文章而一再做不同的菜肴,也为了照片还看点而而把菜肴摆得美美的,而享用晚餐的我与威廉,都会为美丽简洁的晚餐菜肴而感觉愉快,我开心吃过一餐就够了,不是吗?

所以,你的牛油蛋糕很可怕!!严重诱惑我了,我也很想再去做牛油蛋糕吃了啦,呜呜~ 肥了你要负责!!哈哈哈~

ahmok33 said...
This comment has been removed by the author.
ahmok33 said...

怪不得今天一整天耳朵痒痒的,原来某某人在部落格说我坏话。。哈哈!

这个蛋糕我做了2次,第一次我是用金桶牛油+菜油,室温下隔夜后,牛油的油份就已经完全渗透出来;相反的,第2次我单单用BUTTER CUP牛油(博友告诉我菜油不好,所以就弃用),就需要2-3天,牛油的油份才会完全渗透出来。所以牛油的使用真的会影响到蛋糕的美味。。

我都吃了2轮啦,都没有胖到哪里去,不用怕啦,再做啦,再做啦。。(蒙着良心说谎。。)

平淡一生 said...

最近也是常有想放弃的感觉。。。
希望我也可以坚持,继续写下去。。。

天天天蓝 said...

Sophie,你有本钱可以胖,吃吧吃吧!

阿米,我。。。不可以负责啦,我对同性没有兴趣讷!不过真的很佩服你,可以这样认真地一直在写着。。。。

阿莫,我没有说你的坏话啊,你看不出我一直在赞你吗?我只有用牛油,难怪要等比较久。

平淡一生,我们一起加油吧!

PynnLee said...

有时侯可能过得快乐
所以一些记忆都会忘记的
只有伤感的回忆才能够永记在心里
虽然我不大爱把我自已的东西都写上
但是我很爱看你们的故事
可能这样才能够更加认识你们 ^^

Jess Moo said...

你的牛油蛋糕做到很好看哦~
想必一定很美味吧??
我也是‘没条件’吃这种蛋糕了!
昨天我家老爷终于开口了~
他说:要不要买一部跑步机?你不要吃这么多了,好像肥了很多哦~
我听了之后真的很想哭,鸣鸣鸣....

天天天蓝 said...

Pynnlee,把太多心事写上来我也是有顾忌的,所以我也是爱看别人写的。

Jess,哈哈,肥一点没关系啦!

joven said...

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