我也来凑热闹——黑糖发糕
大家都在发,岂能少了我?这个黑糖发糕真是一道又容易做又好吃的小吃哦!谢谢大家的分享与建议,所以这个百分百成功率的发糕我已经做了好多次了,从刚开始跟着用汤匙量,接着就有称出来的分量,到最后自己斟酌实验,最后个人觉得这个分量的口感,甜度是最合心意的。而且前几次没有加椰浆,最后看到自己的储藏柜里竟然还躺了几包,所以也试了,结果证明加了椰浆的发糕真的有比较好吃呢!自发面粉——250克红糖/黑糖——35克白糖——15克热水——100ml椰浆——20克做法:红糖,白糖加入热水,搅匀,加入面粉拌匀,最后加入椰浆搅匀,倒入纸杯,大火蒸15分钟。
3 comments:
怎么你们每个人都“发”, 可是颜色却不一样呢?
不过好像很好吃的涅。。吃一个咯!
我上星期也做了同样的发糕。刚蒸好时发到很美,很软哦!可是冷了后就有点硬了耶!你的会酱吗?
Sophie,大概是用的粉啊,糖啊之类的东西都不太一样吧?
秀萍,我试过放了两天再吃还是软的呢!
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